生粽子一般要煮多久

生粽子的煮制时间取决于多个因素，包括粽子的大小、米是否提前泡发以及使用的烹饪器具。以下是一些基本的指导时间：

- **普通锅煮制** ：

- 如果米没有提前泡发，通常需要煮2-3个小时。

- 如果米提前泡发得当，可能缩短至1-2个小时。

- **高压锅煮制** ：

- 通常上汽后煮约30分钟左右。

- 煮好后，建议再焖煮几分钟以优化口感。

- **注意事项** ：

- 确保粽子完全浸没在水中，避免出现夹生现象。

- 煮好的粽子最好在锅中浸泡一段时间（约30分钟），以便更好地吸收味道和口感。

- 如果粽子较大，可能需要额外增加煮制时间。

请根据具体情况调整煮粽子的时间，并注意观察粽子的熟度，以确保口感软糯、香甜

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